Coagulante vegetal

coagveg

Frasco con 10ml de coagulante vegetal (flor de cardo) con dosificador cuentagotas.

3,50 €

El Coagulante vegetal es un cuajo usado en quesería para la coagulación de los quesos, se obtiene a partir de los pistilos de la flor de cardo (Cynara cardúnculus). Este coagulante es apto para el consumo vegetariano y vegano.

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